Làm sữa chua bằng nồi cơm điện siêu ngon

2019-04-03 09:56:16

Sữa chua rất bổ dưỡng cho cơ thể, làm đẹp da, giúp giảm cân, giữ dáng thon gọn, tốt cho đường tiêu hóa. Ngoài sữa chua có bán sẵn ở các siêu thị, tạp hóa, chúng ta có thể tự làm sữa chua handmade tại nhà. Nghe có vẻ không liên quan nhưng sữa chua hoàn toàn có thể làm bằng nồi cơm điện. Cùng học cách làm sữa chua bằng nồi cơm điện Sơn Hùng chia sẻ ở bài viết này nhé!

Làm sữa chua bằng nồi cơm điện

Thời gian thực hiện món sữa chua bằng nồi cơm điện:

  • Chuẩn bị: 10 phút
  • Chế biến: 20 phút
  • Ủ: 6 - 8 tiếng

Nguyên liệu bên dưới có thể làm được khoảng 12 hủ sữa chua.

Nguyên liệu và dụng cụ làm sữa chua

- 1 lít sữa tươi không đường

- 1 hộp sữa chua có đường Vinamilk

- 1/2 hũ sữa đặc Ngôi Sao Phương Nam hay loại nào mà bạn hay dùng

- 12 hũ đựng bằng thủy tinh

Nồi cơm điện, nồi, muỗng

Cách làm sữa chua bằng nồi cơm điện

Bước 1: Cho 1 lít sữa tươi không đường vào nồi, sau đó đặt nồi lên bếp, cho 1/2 hũ sữa đặc vào đun liu riu ở lửa nhỏ. Khuấy đều sữa tươi với sữa đặc, đến khi sữa sôi lăn tăn thì tắt bếp.

Bước 2:

Cho hỗn hợp vừa nấu xong ở bước 1 ra tô, để nguội khoảng 35 độ C (nhiệt độ men sữa chua hoạt động tốt nhất, nhiệt độ cao hơn làm men bị chết, nhiệt độ thấp làm men không sinh trưởng được). Nhận biết nhiệt độ sữa đạt hay chưa bằng cách nhỏ sữa ra lòng bàn tay, thấy âm ấm và không bị nóng là đạt.

- Múc 2 muỗng canh sữa cho vào sữa chua khuấy cho sữa chua loãng ra để trộn cho đều. Cho sữa chua cái ngược vào sữa và khuấy đều cho sữa chua cái tan. Khuấy nhẹ tay.

Bước 3:

Chế sữa vào hũ đựng thủy tinh. Cho hũ sữa vào nồi cơm điện, đổ nước ấm vào nồi cơm điện, nước ngập khoảng 2/3 chiều cao của hũ là được.

- Đóng nắp nồi lại và ủ từ 6-8 tiếng, nếu trời lạnh, sau mỗi 2 tiếng, bạn găm điện, để chế độ giữ ấm “Keep Warm - Hâm nóng” khoảng 15 phút rồi rút điện ra để sữa chua ủ tốt hơn.

Thành phẩm

 

Sữa chua đã đông thì bạn cho sữa chua vào ngăn mát tủ lạnh 3 - 4 tiếng và thưởng thức

 

Sữa chua đông đặc, mịn, dù úp ngược cũng không đổ là đạt

Lời khuyên dành cho bạn:

- Bạn lấy sữa chua cái Vinamilk ra ngoài trước khi làm tối thiểu 2 đến 3 tiếng cho hết lạnh. Sữa chua làm men cái không được để quá lâu, ngày sản xuất phải mới trong khoảng 14 ngày đổ lại.

- Châm nước sôi khử trùng các dụng cụ làm sữa chua như hũ đựng, muỗng rồi úp ngược hũ lại, để khô hết nước mới sử dụng. 

Lưu ý: Nếu sữa chua quá cũ hay hũ đựng chưa tiệt trùng, sữa chua làm ra sẽ bị nhớt

>>> Có rất nhiều sản phẩm nồi cơm điện chính hãng giá tốt tại Sơn Hùng, các bạn có rất nhiều lựa chọn hoàn hảo cho căn bếp của gia đình mình. Gọi hotline 0936.031.068 để được tư vấn và hỗ trợ miễn phí. 

 

 

 

 

Tin cũ liên quan
Tin mới
Mẹo sử dụng và bảo quản chảo chống dính bền lâu Cách làm bánh cuốn nóng bằng chảo chống dính Cách nướng gà nguyên con bằng lò nướng Cách sử dụng máy sấy tóc sao cho đúng Những lưu ý cần phải biết khi sử dụng bình thủy điện Dùng lò vi sóng để nướng thức ăn? 4 cách sử dụng bình thủy điện an toàn và lâu bền Các mẹo vặt hay khi ăn món nướng Mẹo sử dụng quạt điều hòa tiết kiệm điện năng trong ngày nắng 4 món cực ngon khi nấu bằng...nồi cơm điện Mứt mận phết bánh mì làm cực dễ với chảo chống dính Tránh ngay những sai lầm này khi ép nước ép trái cây Có nên dùng quạt điều hòa cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ hay không? Với chiếc chảo chống dính có ngay bắp rang vị Caramen chỉ 10 phút Mẹo sử dụng máy ép sao cho hiệu quả và bảo quản được bền lâu Cuối tuần thơm ngát với món cơm gà lá sen 7 bước làm sữa chua ngon sánh mịn bằng nồi cơm điện Sử dụng và bảo quản nồi inox [ Góc Tư Vấn ] Chọn mua máy xay sinh tố 1 cách chuẩn nhất [ Góc Tư Vấn ] Mua máy cạo râu như thế nào cho chuẩn ? Cạo râu như thế nào cho đúng ? [Góc Hướng Dẫn] Cách sử dụng máy xay sinh tố cho người mới [Góc Lưu Ý] Nhà có trẻ nhỏ, nên sử dụng quạt điều hòa thế nào cho đúng cách? [Góc Hướng Dẫn] Sử dụng máy xay cầm tay thế nào cho hiệu quả? [Góc Tư Vấn] Tại sao căn bếp nhà bạn lại cần một chiếc máy xay sinh tố ? Hướng dẫn cách tiết kiệm điện khi sử dụng quạt vào mùa nắng nóng

Liên hệ mua hàng:

DMCA.com Protection Status bepsonhung.vn