Cách làm sữa chua bằng nồi cơm điện

2017-05-26 15:54:03

Sữa chua rất bổ dưỡng cho cơ thể, làm đẹp da, giúp giảm cân, giữ dáng thon gọn. Cùng học cách làm sữa chua bằng nồi cơm điện ở bài viết này nhé!

Nguyên liệu làm sữa chua

- 1 lít sữa tươi không đường

- 1 hộp sữa chua có đường Vinamilk

- 1/2 hũ sữa đặc Ngôi Sao Phương Nam hay loại nào mà bạn hay dùng

Dụng cụ thực hiện

- 12 hũ đựng bằng thủy tinh

- Nồi cơm điện, nồi, muỗng

Nguyên liệu trên làm cho: 12 hũ sữa chua

Thời gian thực hiện: 20 phút

Thời gian ủ: 6 - 8 tiếng

Cách làm sữa chua bằng nồi cơm điện

Bạn lấy sữa chua cái Vinamilk ra ngoài trước khi làm tối thiểu 2 đến 3 tiếng cho hết lạnh. Sữa chua làm men cái không được để quá lâu, ngày sản xuất phải mới trong khoảng 14 ngày đổ lại.

Châm nước sôi khử trùng các dụng cụ làm sữa chua như hũ đựng, muỗng rồi úp ngược hũ lại, để khô hết nước mới sử dụng. 

Nếu sữa chua quá cũ hay hũ đựng chưa tiệt trùng, sữa chua làm ra sẽ bị nhớt.

Cách làm sữa chua bằng nồi cơm điện

Khuấy đều sữa tươi với sữa đặc, rồi đun ở lửa nhỏ, đến khi sữa sôi lăn tăn thì tắt bếp.

Cách làm sữa chua bằng nồi cơm điện

Để sữa nguội khoảng 35 độ C (nhiệt độ men sữa chua hoạt động tốt nhất, nhiệt độ cao hơn làm men bị chết, nhiệt độ thấp làm men không sinh trưởng được). Nhận biết nhiệt độ sữa đạt hay chưa bằng cách nhỏ sữa ra lòng bàn tay, thấy âm ấm và không bị nóng là đạt.

Múc 2 muỗng canh sữa cho vào sữa chua khuấy cho sữa chua loãng ra để trộn cho đều.

Cho sữa chua cái ngược vào sữa và khuấy đều cho sữa chua cái tan.

Cách làm sữa chua bằng nồi cơm điện

Chế sữa vào hũ đựng thủy tinh.

Cho hũ sữa vào nồi cơm điện, đổ nước ấm vào nồi cơm điện, nước ngập khoảng 2/3 chiều cao của hũ là được.

Đóng nắp nồi lại và ủ từ 6 đến 8 giờ, nếu trời lạnh, sau mỗi 2 tiếng, bạn găm điện, để chế độ giữ ấm “Keep Warm - Hâm nóng” khoảng 15 phút rồi rút điện ra để sữa chua ủ tốt hơn.

Thành phẩm

Cách làm sữa chua bằng nồi cơm điện

Sữa chua đã đông thì bạn cho sữa chua vào ngăn mát tủ lạnh 3 - 4 tiếng và thưởng thức

Cách làm sữa chua không bị nhớt

Sữa chua đông đặc, mịn, dù úp ngược cũng không đổ là đạt

Tin cũ liên quan
Tin mới
Chảo chống dính loại nào tốt? loại chảo này có an toàn cho sức khỏe không? Mẹo sử dụng và bảo quản chảo chống dính bền lâu Cách làm bánh cuốn nóng bằng chảo chống dính Cách nướng gà nguyên con bằng lò nướng Cách sử dụng máy sấy tóc sao cho đúng Những lưu ý cần phải biết khi sử dụng bình thủy điện Dùng lò vi sóng để nướng thức ăn? 4 cách sử dụng bình thủy điện an toàn và lâu bền Các mẹo vặt hay khi ăn món nướng Mẹo sử dụng quạt điều hòa tiết kiệm điện năng trong ngày nắng 4 món cực ngon khi nấu bằng...nồi cơm điện Mứt mận phết bánh mì làm cực dễ với chảo chống dính Tránh ngay những sai lầm này khi ép nước ép trái cây Có nên dùng quạt điều hòa cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ hay không? Với chiếc chảo chống dính có ngay bắp rang vị Caramen chỉ 10 phút Mẹo sử dụng máy ép sao cho hiệu quả và bảo quản được bền lâu Cuối tuần thơm ngát với món cơm gà lá sen 7 bước làm sữa chua ngon sánh mịn bằng nồi cơm điện Sử dụng và bảo quản nồi inox [ Góc Tư Vấn ] Chọn mua máy xay sinh tố 1 cách chuẩn nhất [ Góc Tư Vấn ] Mua máy cạo râu như thế nào cho chuẩn ? Cạo râu như thế nào cho đúng ? [Góc Hướng Dẫn] Cách sử dụng máy xay sinh tố cho người mới [Góc Lưu Ý] Nhà có trẻ nhỏ, nên sử dụng quạt điều hòa thế nào cho đúng cách? [Góc Hướng Dẫn] Sử dụng máy xay cầm tay thế nào cho hiệu quả? [Góc Tư Vấn] Tại sao căn bếp nhà bạn lại cần một chiếc máy xay sinh tố ?

Liên hệ mua hàng:

DMCA.com Protection Status bepsonhung.vn