Cách làm sữa chua bằng nồi cơm điện

2017-05-26 15:54:03

Sữa chua rất bổ dưỡng cho cơ thể, làm đẹp da, giúp giảm cân, giữ dáng thon gọn. Cùng học cách làm sữa chua bằng nồi cơm điện ở bài viết này nhé!

Nguyên liệu làm sữa chua

- 1 lít sữa tươi không đường

- 1 hộp sữa chua có đường Vinamilk

- 1/2 hũ sữa đặc Ngôi Sao Phương Nam hay loại nào mà bạn hay dùng

Dụng cụ thực hiện

- 12 hũ đựng bằng thủy tinh

- Nồi cơm điện, nồi, muỗng

Nguyên liệu trên làm cho: 12 hũ sữa chua

Thời gian thực hiện: 20 phút

Thời gian ủ: 6 - 8 tiếng

Cách làm sữa chua bằng nồi cơm điện

Bạn lấy sữa chua cái Vinamilk ra ngoài trước khi làm tối thiểu 2 đến 3 tiếng cho hết lạnh. Sữa chua làm men cái không được để quá lâu, ngày sản xuất phải mới trong khoảng 14 ngày đổ lại.

Châm nước sôi khử trùng các dụng cụ làm sữa chua như hũ đựng, muỗng rồi úp ngược hũ lại, để khô hết nước mới sử dụng. 

Nếu sữa chua quá cũ hay hũ đựng chưa tiệt trùng, sữa chua làm ra sẽ bị nhớt.

Cách làm sữa chua bằng nồi cơm điện

Khuấy đều sữa tươi với sữa đặc, rồi đun ở lửa nhỏ, đến khi sữa sôi lăn tăn thì tắt bếp.

Cách làm sữa chua bằng nồi cơm điện

Để sữa nguội khoảng 35 độ C (nhiệt độ men sữa chua hoạt động tốt nhất, nhiệt độ cao hơn làm men bị chết, nhiệt độ thấp làm men không sinh trưởng được). Nhận biết nhiệt độ sữa đạt hay chưa bằng cách nhỏ sữa ra lòng bàn tay, thấy âm ấm và không bị nóng là đạt.

Múc 2 muỗng canh sữa cho vào sữa chua khuấy cho sữa chua loãng ra để trộn cho đều.

Cho sữa chua cái ngược vào sữa và khuấy đều cho sữa chua cái tan.

Cách làm sữa chua bằng nồi cơm điện

Chế sữa vào hũ đựng thủy tinh.

Cho hũ sữa vào nồi cơm điện, đổ nước ấm vào nồi cơm điện, nước ngập khoảng 2/3 chiều cao của hũ là được.

Đóng nắp nồi lại và ủ từ 6 đến 8 giờ, nếu trời lạnh, sau mỗi 2 tiếng, bạn găm điện, để chế độ giữ ấm “Keep Warm - Hâm nóng” khoảng 15 phút rồi rút điện ra để sữa chua ủ tốt hơn.

Thành phẩm

Cách làm sữa chua bằng nồi cơm điện

Sữa chua đã đông thì bạn cho sữa chua vào ngăn mát tủ lạnh 3 - 4 tiếng và thưởng thức

Cách làm sữa chua không bị nhớt

Sữa chua đông đặc, mịn, dù úp ngược cũng không đổ là đạt

Tin cũ liên quan
Tin mới
Cách bảo quản, sử dụng và vệ sinh bình giữ nhiệt hiệu quả nhất TOP 3 đồ dùng gia đình thế hệ mới được ưa chuộng nhất hiện nay Bí mật đằng sau món quà tặng độc đáo mà dân văn phòng luôn săn lùng Hướng dẫn mẹ sử dụng máy sưởi dầu đúng cách Vì sao nên mua đèn sưởi nhà tắm? [ BIG SALE 70%] XẢ HÀNG TỒN KHO – KHỎI LO VỀ GIÁ Những điểm cần lưu ý khi mua một chiếc máy hút bụi mới 6 điều cần biết về lò nướng để nấu ăn ngon hơn TƯNG BỪNG QUỐC KHÁNH VỚI ĐỒ GIA DỤNG NHẬP KHẨU CHÂU ÂU Bàn ủi hơi nước Tefal có tốt không? Nồi cơm điện nấu cơm không chín - Nguyên nhân và cách khắc phục Cách bảo vệ bếp từ hiệu quả trong mùa mưa BERNDES Người tiên phong trong lĩnh vực đồ bếp Tại sao nên mua máy lọc nước RO Cách làm sữa chua uống bằng nồi cơm điện Máy xay sinh tố Braun của nước nào? Dùng có tốt không? Cách vệ sinh bếp từ an toàn, đúng cách 9 sai lầm thường gặp khi sử dụng máy xay sinh tố Những món đồ gia dụng nên có trong mùa mưa Steba IK500 – Sản phẩm bếp từ ” Made in Germany” đầu tiên trên thị trường Việt ĐÁNH GIÁ BẾP TỪ ĐÔI ELAG KMI 73620.2-P MADE IN GERMANY VỆ SINH MẶT KÍNH BẾP ELAG Máy ép trái cây bị kẹt và cách khắc phục Nên dùng nồi lẩu hay mua bếp từ để nấu lẩu? Vì sao nên mua máy ép chậm

Liên hệ mua hàng:

DMCA.com Protection Status bepsonhung.vn